Home
Font size bigger Standard Font Size Font size smaller

Masuk

Saluran

Turn off/on Options FAQ Kide Chat

terakhir ago

Only registered users can send messages, registrt or login

My Points

PMS Notifier

You are not logged in.

PMS Mailbox

You are not logged in.


Powerd By : NorthPony
Cendol


        Pada cuaca panas, masyarakat Malaysia biasa akan mendapatkan sesuatu yang menyejukkan waktu petang. Terdapat Cendol yang terkenal untuk semua. Ia berasal dari Jawa, Indonesia. Cendol yang terkenal kini boleh diperolehi di Penang Road.

Bahan-bahan:
60g tepung kacang hijau (Tepung Hoon Kwe)
300ml air
1 sdt pati pandan
100g kacang merah, dimasak

Cara membuat:
1. Campurkan tepung dengan air dan pati pandan. Kacau rata sampai permukaan kuih licin.
2. Masakkan kuih tersebut dengan api sederhana, kerap kacau hingga pekat dan jernih. 
3. Sediakan mangkuk besar dengan air sejuk dan letak acuan cendol di atas tersebut. Letakkan kuih di atas acuan, gunakkan sudu kayu untuk tekan kuih sikit demi sikit masuk ke dalam air sejuk. Siap, mangkuk diletak sebelah.
4. Penyediaan, masukkan 2sudu cendol dan kacang merah ke dalam mangkuk, letakkan ais yang diblend, santan dan 1 atau 2 sdbs gula Melaka sirap. 

Gula Melaka Sirap:
300g gula melaka
200g gula batu
200ml air
2 daun pandan, dipukul

Cara membuat:
1.  Masakkan semua ramuan hingga gula larut melekit.
2.  Keluarkan daun pandan dan tuang ke dalam mangkuk kecil. Letak sebelah untuk sejuk.

Santan:
Gunakan santan yang sedia ada, tambahkan sikit garam dan simpan dalam peti sejuk untuk hidangan.





Comments (0)
Only registered users can write comments!
 
 
No images