Home
Font size bigger Standard Font Size Font size smaller

登入

频道

Turn off/on Options FAQ Kide Chat

末页 ago

Only registered users can send messages, registrt or login

我的空间

My Points

PMS Notifier

You are not logged in.

PMS Mailbox

You are not logged in.


Powerd By : NorthPony
粽子

 

 

粽子,或作糉,為以箬叶或芦苇叶,包裹糯米或黄米或其他辅料如枣,豆沙,火腿等,並以水煮或蒸熟的食品。起源於中國漢族間,相传與紀念古代诗人屈原投江有关,為端午節應景物之一。

前278年,秦国大将白起挥兵南下,攻破了郢都,屈原在绝望和悲愤之下怀大石投汨罗江而死。传说当地百姓投下粽子喂鱼以此防止屈原遗体被鱼所食,后来逐渐形成一种仪式。以后每年的农历五月初五为端午节,人们吃粽子,划龙舟以纪念这位伟大的爱国诗人。

粽子形状范围四面体南北方汉语为圆柱形。因为是食谱,一个粽子包装得整齐,是通过家庭流传下来的技能。包装粽子是通过一个家庭活动协助而成。

虽然传统的中国粽子被包装在竹树叶,树叶的莲花,玉米,香蕉,坎纳,姜壳或潘丹叶子有时用在其他国家的替代品。每个叶赋予其独特的气味和味道的米饭种类。

为粽子用的馅料有所不同地区的区域,但米总是用糯米。根据不同的地区,预煮米,可轻易通过炒,或在水中浸泡后才使用。

粽子需要蒸或煮沸几个小时取决于大米煮法多过加入的馅料。煮熟后,粽子很容易被冻结后食用。冷冻粽子可在许多中国市场发售。

各类粽子:
北方粽、南方粽、嘉興粽、香港粽、娘惹粽、臺灣粽子、客家粽、原住民粽、越南粽、日本粽。

 

 

 

 

{button}

 

 

Comments (0)
Only registered users can write comments!
 
 
No images