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Penanghelp - Food
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Food/Food Info
单词娘惹来自葡萄牙词'唐娜'，这意味着'小姐'。
糕给予不同大小的甜点，但并不总是甜和复杂的创作。
成份： 米粉75克 淀粉50克面粉
成份A： 425毫升桑坦（从1.5椰奶椰子） 100克...
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Food/Food Info
香蕉镬饼是一种娘惹糕折片状，由面粉和蛋，配上香蕉片或玉蜀黍。趁热吃较美味。香蕉镬饼不同印度镬饼较薄，或曼煎糕外皮较脆。Mr Ung Cheng Guan的香蕉镬饼在Jalan...
周六, 03 10月 2009 | 7157 次点击
| Apong, Chinese Pancake, apom balik, Chinese apom, sweet Nyonya fold over pancake, different from the Indian apom, best known Apong seller, Mr Ung Cheng Guan, ingredients, fillings, method,
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Food/Food Info
慢煎糕在福建话指以慢火煮的糕。它是华族的花生煎饼和香蕉镬饼很相似，只是糕边是脆的。有2种大小的慢煎糕，大的使用大型的煎锅后切成3角或正方形；...
周六, 03 10月 2009 | 8540 次点击
| Ban Chien Koay, Ban Chean Koay, Ban Jian Kway, slow cooking cake, Chinese peanut pancake, types of Ban Chien Koay, big griddle, cut into triangles and rectangles, individual griddle, fresh and hot, rising dough, ingredients, method
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Food/Food Info
黑糯米粥通常淋上一汤匙椰浆享用。它是娘惹的午茶甜品。有些人会加些龙眼干和红枣在锅里。加了香草叶的糯米粥更加美味。
材料 : 240g 黑糯米(洗后加水浸6小时)...
周六, 03 10月 2009 | 8024 次点击
| Bee Koh Moy, Bee Koh Mooi, Bee Koh Moi, Bee Ko Moi, black glutinous rice porridge, Nyonya dessert, taken during tea time, pandan leaves, good aroma, ingredients, method,
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Food/Food Info
在炎热的气候，通常马来西亚人民都会寻些冰冷饮品凉身。这里有槟城出名的冰冷椰浆饮品-煎蕊(Cendol)。来自印尼爪哇。目前最出名的煎蕊位于Penang Road.
材料: 60g 绿豆粉...
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Food/Food Info
炒粿条是新马最出名的一道面食。粿条或河粉宽大约1公分或越窄，加入酱青和黑酱油及各种材料大火炒。其独特的味道是用猪油炒粿条。 材料: (两人份) 300g 粿条 150g 豆芽...
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Food/Food Info
快速年糕
材料： 糯米粉 300克 水 350克 红糖 150克 白糖 50克 其它变化式材料： 红豆 （浸泡过夜） 芝士条， 视个人喜欢 芝麻， 视个人喜欢 ...
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Food/Food Info
椰桨饭是马来西亚当地最受欢迎的早餐之一(当成午餐或晚餐也可)。在马来文化根基里，椰浆饭的马来文拼音是Nasi Lemak，Nasi 是饭，Lemak...
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Food/Food Info
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周六, 03 10月 2009 | 6911 次点击
| Penang Curry Mee, penang hawker, noodle dish, coconut milk based curry soup, recipe, ingredients, seasoning, spices,finely ground, chilli oil, method
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